Incontro culturale

Aglio orsino

Stampa

Numerosi gli iscritti attirati dalla novità della proposta e dalla competenza naturalistica di Leopoldo Nurti, il quale per ognuna delle “Erbe spontanee da conoscere e da … mangiare” ha offerto un ampio ventaglio di notizie scientifiche e ha suggerito ricette da lui stesso ampiamente sperimentate.
Il primo incontro, tenuto il 9 febbraio 2024, è stato dedicato all’aglio orsino, una pianta selvatica molto usata in cucina e ricchissima di proprietà benefiche.