Incontro culturale
La cucina nella Roma antica
Docente Massimo Gusso
Una carrellata dedicata all’alimentazione romana antica con particolare riferimento alla cucina nell’età imperiale è stata presentata il 22 febbraio 2022 nella sala riunioni della Casa delle Associazioni per i soci dell’Università Aperta Auser da Massimo Gusso, il quale nel 2021 durante il lockdown aveva gentilmente inviato al nostro sito un suo articolo sullo stesso tema.